Os diferentes materiais para moldes de cozimento

Geralmente, existem dois tipos de materiais para formas de cozimento: 1). Liga de alumínio 2). Chapeamento de alumínio

Aqui estão as diferenças

Materiais de liga de alumínio são relativamente leves e possuem condutividade térmica rápida; O revestimento de alumínio é relativamente mais pesado e sua condutividade térmica não é tão boa quanto a liga de alumínio. 3. Quanto aos revestimentos, geralmente existem ânodos, antiaderentes e filmes duros. Os ânodos são mais resistentes à corrosão química, não oxidam e são higiênicos; Revestimentos antiaderentes são geralmente usados ​​em assadeiras, caixas de torradas e pequenas formas de bolo, caracterizados por fácil desmoldagem e melhor condutividade térmica do que ânodos; O revestimento de filme duro é geralmente usado para moldes de bolo, e a característica do filme duro é que ele é mais duro do que ferramentas de corte comuns e menos sujeito a arranhões.

1. Diferenças materiais Assadeira de alumínio o revestimento é feito com base no princípio eletroquímico da superfície do material de alumínio. Sua superfície é revestida com substâncias como o óxido de alumínio, que possui alta resistência ao calor e ao desgaste. No entanto, em comparação com a liga de alumínio, a sua dureza e resistência são ligeiramente inferiores. A liga de alumínio, por outro lado, é uma mistura de alumínio e outros metais, que possui alta dureza e resistência, mas é relativamente pesada.

2、 Diferença na resistência ao calor Devido ao revestimento de alumínio na assadeira, sua resistência ao calor pode ser melhorada, portanto não haverá deformação ou outras situações durante o processo de cozimento. No entanto, as ligas de alumínio têm resistência ao calor ligeiramente inferior do que o revestimento de alumínio da assadeira devido aos seus diferentes elementos de liga.

3、 Diferença na vida útil O revestimento do revestimento de alumínio nas assadeiras pode sofrer arranhões ou descascar após o uso prolongado, resultando em uma vida útil mais curta em comparação com a liga de alumínio, enquanto assadeiras de liga de alumínio são relativamente duráveis ​​e têm uma vida útil mais longa.

4. Diferença de preço Devido ao processo de fabricação relativamente complexo das ligas de alumínio, seus preços costumam ser relativamente altos. O revestimento de alumínio em placas de cozimento tem a vantagem de baixos custos de fabricação, tornando-as relativamente acessíveis.