Die verschiedenen Materialien für Backformen
Im Allgemeinen gibt es zwei Arten von Materialien für Backformen: 1). Aluminiumlegierung 2). Aluminiumbeschichtung
Hier sind die Unterschiede
Materialien aus Aluminiumlegierungen sind relativ leicht und haben eine schnelle Wärmeleitfähigkeit; Aluminiumbeschichtung ist relativ schwerer und ihre Wärmeleitfähigkeit ist nicht so gut wie die von Aluminiumlegierungen. 3. Bei den Beschichtungen gibt es im Allgemeinen Anoden, Antihaftbeschichtungen und Hartfilme. Anoden sind widerstandsfähiger gegen chemische Korrosion, oxidieren nicht und sind hygienisch; Antihaftbeschichtungen werden im Allgemeinen für Backformen, Toastkästen und kleine Kuchenformen verwendet und zeichnen sich durch eine einfache Entformung und eine bessere Wärmeleitfähigkeit als Anoden aus; Die Hartfolienbeschichtung wird im Allgemeinen für Kuchenformen verwendet. Die Hartfolie zeichnet sich dadurch aus, dass sie härter als gewöhnliche Schneidwerkzeuge und weniger anfällig für Kratzer ist.
1、 Materialunterschiede Auflaufform aus Aluminium Die Beschichtung erfolgt auf der Grundlage des elektrochemischen Prinzips der Aluminiumoberfläche. Seine Oberfläche ist mit Substanzen wie Aluminiumoxid beschichtet, das eine hohe Hitzebeständigkeit und Verschleißfestigkeit aufweist. Allerdings sind Härte und Festigkeit im Vergleich zu Aluminiumlegierungen etwas geringer. Eine Aluminiumlegierung hingegen ist eine Mischung aus Aluminium und anderen Metallen, die eine hohe Härte und Festigkeit aufweist, aber relativ schwer ist.
2、 Unterschiede in der Hitzebeständigkeit Durch die Aluminiumbeschichtung des Backblechs kann dessen Hitzebeständigkeit verbessert werden, sodass es während des Backvorgangs nicht zu Verformungen oder anderen Situationen kommt. Allerdings haben Aluminiumlegierungen aufgrund ihrer unterschiedlichen Legierungselemente eine etwas geringere Hitzebeständigkeit als Backblechaluminiumbeschichtungen.
3、 Unterschied in der Lebensdauer Die Beschichtung der Aluminiumbeschichtung auf Backformen kann nach längerem Gebrauch Kratzer oder Abblättern aufweisen, was zu einer kürzeren Lebensdauer im Vergleich zu Aluminiumlegierungen führt Backformen aus Aluminiumlegierung sind relativ langlebig und haben eine längere Lebensdauer.
4、 Preisunterschied Aufgrund des relativ komplexen Herstellungsprozesses von Aluminiumlegierungen sind ihre Preise normalerweise relativ hoch. Die Aluminiumbeschichtung von Backplatten hat den Vorteil, dass die Herstellungskosten niedrig sind und sie daher relativ erschwinglich sind.
