O alumínio conduz o calor muito mais rápido e eficientemente do que o ferro ou o aço. A alta condutividade do metal o torna um material ideal para assar. 

Além disso, a assadeira de alumínio não requer altas configurações de calor para aquecer uniformemente. Isso significa que o proprietário que adora assar com panelas de alumínio economiza dinheiro em eletricidade a cada mês.

O material do alumínio é metal relativamente leve

Comparado a outros metais, o alumínio é leve. Seu peso leve torna mais fácil para um fabricante formar a assadeira. Como o produto acabado pesa menos, os custos de envio são menores. É preciso menos custo de envio para levar produtos de alumínio ao consumidor.

Na cozinha, adoro o peso quase leve da minha assadeira. No começo, me deu a falsa impressão de que era barato ou frágil. No entanto, esse não é o caso - o alumínio é forte e durável. Se você e eu tomarmos os devidos cuidados, nossos utensílios de alumínio devem durar décadas.

O cuidado adequado significa nunca ligar o queimador do fogão acima da temperatura média. Se você usar sua assadeira de alumínio, como a Cadeia de Baguete da Assadeira em um forno, limite a temperatura a 350 graus, ou o que o fabricante recomendar.

O material de alumínio é seguro e não tóxico

Mesmo antes de as assadeiras de alumínio chegarem à minha cozinha, eu estava usando papel alumínio para proteger as assadeiras e embrulhar minhas sobras para um almoço posterior.

De acordo com o teste da FDA ou SGS, temos pouco risco de toxicidade das pequenas quantidades de alumínio que ingerimos.

Como o alumínio é frequentemente encontrado em farinhas processadas, fermentos em pó, aditivos alimentares e até aspirina tamponada, é seguro dizer que todos nós ingerimos pequenas quantidades do metal enquanto conduzimos nossas vidas.

Para se proteger, é sempre uma boa ideia guardar as sobras em um recipiente de armazenamento de alimentos que você pode colocar na geladeira. Em seguida, lave a assadeira de alumínio à mão. Isso evitará que suas sobras absorvam qualquer alumínio e preserva o acabamento de sua assadeira.

Assadeira de alumínio é fácil de limpar

Assadeiras de alumínio serão fáceis de limpar. No entanto, existem algumas dicas a serem lembradas ao limpar suas panelas e frigideiras.

Primeiro, certifique-se de permitir que sua assadeira esfrie. Como o alumínio é um ótimo condutor, ele resfria rapidamente até a temperatura ambiente. Depois de esfriar, use água morna e sabão e lave a assadeira à mão.

Para obter melhores resultados, não lave as panelas e frigideiras de alumínio na máquina de lavar louça. As altas temperaturas na máquina de lavar louça podem danificar o acabamento do material. Além disso, nunca use materiais de limpeza abrasivos como palha de aço. Em vez disso, sabão, água morna e uma leve pressão devem ser suficientes para remover até mesmo as partículas de comida mais difíceis.

O alumínio pode ser reciclado

Embora eu queira que meus utensílios de alumínio durem uma década, ou talvez uma vida inteira, é bom saber que o metal pode ser reciclado. Na verdade, o alumínio pode ser reciclado várias vezes. Ao contrário de outros materiais, 100% do alumínio pode ser reciclado.

É bom saber que o papel alumínio ou as assadeiras que usamos hoje em nossas cozinhas podem ser reaproveitados em outros produtos. O alumínio nunca deve ocupar um espaço precioso em um aterro sanitário. Em vez disso, vamos exigir que nossos utensílios sejam feitos de alumínio.