জাল আকারের রূপান্তরের জন্য কীভাবে আরও ভাল ময়দা সিফটার চয়ন করবেন
ময়দা সিফটার একটি হস্তচালিত ডিভাইস যা বেকারকে রান্নাঘরে পাওয়া ময়দা বা মশলাগুলিকে সূক্ষ্ম ধুলায় পরিণত করতে দেয়।
অধিকাংশ ময়দা sifters বাক্সে তালিকাভুক্ত একটি নির্দিষ্ট জাল আকার আছে. সংখ্যা যত বেশি, জাল তত সূক্ষ্ম। একটি সূক্ষ্ম জাল মানে চালনার পরে ময়দা আরও সূক্ষ্ম হবে, তবে এর অর্থ হল এটি চালতে অনেক বেশি সময় লাগবে।
যেকোনো চালুনি বা পর্দার সূক্ষ্মতা নির্ভর করে ব্যবহৃত তারের প্রস্থের উপর। 10টি জালের চালনীতে ব্যবহৃত তারটি 60টি জালের চালনীতে ব্যবহৃত তারের চেয়ে মোটা হবে। একটি পুরু তার একটি সূক্ষ্ম চালুনি তৈরি করতে পারে না এবং একটি পাতলা তার একটি পুরু চালুনি তৈরি করতে পারে না৷ 400 মেশের উপরে সূক্ষ্ম চালনি, কণার আকার মাইক্রোনে বর্ণনা করা হয়৷
সূক্ষ্ম কণাযুক্ত উপাদানের জন্য, খুব ছোট খোলার একটি সূক্ষ্ম চালুনি ব্যবহার করা হয়। যে কোনো চালুনি বা পর্দার সূক্ষ্মতা বৃদ্ধি পায় যখন এর জালের আকার বৃদ্ধি পায় এবং এর ছিদ্রের আকার হ্রাস পায়।
নিচের জাল থেকে মাইক্রন এবং ইঞ্চি পর্যন্ত কভারশন টেবিল।
| জাল | মাইক্রোন | ইঞ্চি | মিলিমিটার |
| 3 | 6730 | 0.2650 | ৬.৭৩০ |
| 4 | 4760 | 0.1870 | 4.760 |
| 5 | 4000 | 0.1570 | 4.000 |
| 6 | 3360 | 0.1320 | 3.360 |
| 7 | 2830 | 0.1110 | 2.830 |
| 8 | 2380 | ০.০৯৩৭ | 2.380 |
| 10 | 2000 | 0.0787 | 2.000 |
| 12 | 1680 | ০.০৬৬১ | 1.680 |
| 14 | 1410 | ০.০৫৫৫ | 1.410 |
| 16 | 1190 | 0.0469 | 1.190 |
| 18 | 1000 | 0.0394 | 1.000 |
| 20 | 841 | ০.০৩৩১ | 0.841 |
| 25 | 707 | 0.0280 | 0.707 |
| 30 | 595 | ০.০২৩২ | 0.595 |
| 35 | 500 | 0.0197 | 0.500 |
| 40 | 400 | 0.0165 | 0.400 |
| 45 | 354 | 0.0138 | 0.354 |
| 50 | 297 | 0.0117 | 0.297 |
| 60 | 250 | 0.0098 | 0.250 |
| 70 | 210 | 0.0083 | 0.210 |
| 80 | 177 | 0.0070 | 0.177 |
| 100 | 149 | 0.0059 | 0.149 |
| 120 | 125 | 0.0049 | 0.125 |
| 140 | 105 | 0.0041 | 0.105 |
| 170 | ৮৮ | 0.0035 | 0.088 |
| 200 | 74 | 0.0029 | 0.074 |
| 230 | 63 | 0.0024 | 0.063 |
| 270 | 53 | 0.0021 | 0.053 |
| 325 | 44 | 0.0017 | 0.044 |
| 400 | 37 | 0.0015 | 0.037 |
