El aluminio conduce el calor mucho más rápido y de manera más eficiente que el hierro o el acero. La alta conductividad del metal lo convierte en un material ideal para hornear. 

Además, la bandeja para hornear de aluminio no requiere ajustes de temperatura altos para calentarse uniformemente. Eso significa que el dueño de casa que ama hornear con moldes de aluminio ahorra dinero en electricidad cada mes.

El material del aluminio es un metal relativamente ligero.

En comparación con otros metales, el aluminio es liviano. Su peso ligero facilita que un fabricante forme los utensilios para hornear. Dado que el producto terminado pesa menos, los costos de envío son menores. Se necesita menos costo de envío para llevar los productos de aluminio al consumidor.

En la cocina, me encanta el peso casi ligero como una pluma de mis utensilios para hornear. Al principio me dio la falsa impresión de que era barato o endeble. Sin embargo, ese no es el caso: el aluminio es fuerte y duradero. Si usted y yo usamos el cuidado adecuado, nuestros utensilios para hornear de aluminio deberían durar décadas.

El cuidado adecuado significa nunca encender el quemador de la estufa por encima de la temperatura media. Si usa sus utensilios para hornear de aluminio, como Bakeware Pan Baguette Chain en un horno, limite la temperatura a 350 grados, o lo que recomiende el fabricante.

El material de aluminio es seguro y no tóxico.

Incluso antes de que los utensilios para hornear de aluminio llegaran a mi cocina, usaba papel de aluminio para proteger los moldes para hornear y envolver mis sobras para un almuerzo posterior.

De acuerdo con la prueba FDA o SGS, tenemos poco riesgo de toxicidad por las pequeñas cantidades de aluminio que ingerimos.

Dado que el aluminio se encuentra a menudo en harinas procesadas, polvos para hornear, aditivos alimentarios e incluso aspirinas amortiguadas, es seguro decir que todos ingerimos pequeñas cantidades del metal a medida que conducimos nuestras vidas.

Para protegerse, siempre es una buena idea guardar las sobras en un recipiente de almacenamiento de alimentos que pueda guardar en el refrigerador. Luego, lava a mano tus utensilios de aluminio para hornear. Eso evitará que las sobras absorban el aluminio y preservará el acabado de los utensilios para hornear.

Los utensilios para hornear de aluminio son fáciles de limpiar.

Los utensilios para hornear de aluminio serán fáciles de limpiar. Sin embargo, hay algunos consejos que debe tener en cuenta al limpiar sus ollas y sartenes.

Primero, asegúrese de dejar que sus utensilios para hornear se enfríen. Dado que el aluminio es un gran conductor, se enfriará rápidamente a temperatura ambiente. Una vez que se enfríe, use agua tibia con jabón y lave a mano sus utensilios para hornear.

Para obtener los mejores resultados, no limpie sus ollas y sartenes de aluminio con un lavavajillas. Las altas temperaturas en un lavavajillas podrían dañar el acabado del material. Además, nunca use materiales de limpieza abrasivos como lana de acero. En cambio, el jabón, el agua tibia y una ligera presión deberían ser suficientes para eliminar incluso las partículas de alimentos más difíciles.

El aluminio se puede reciclar

Si bien quiero que mis utensilios para hornear de aluminio duren una década, o tal vez incluso toda la vida, es bueno saber que el metal se puede reciclar. De hecho, el aluminio se puede reciclar una y otra vez. A diferencia de otros materiales, el 100% del aluminio es reciclable.

Es bueno saber que el papel de aluminio o los utensilios para hornear que usamos hoy en día en nuestras cocinas se pueden reutilizar en otros productos. El aluminio nunca debería ocupar un espacio precioso en un vertedero. En cambio, exijamos que nuestros utensilios para hornear estén hechos de aluminio.