L'alluminio conduce il calore in modo molto più veloce ed efficiente rispetto al ferro o all'acciaio. L'elevata conduttività del metallo lo rende un materiale ideale per la cottura. 

Inoltre, la teglia in alluminio non richiede impostazioni di calore elevate per riscaldarsi in modo uniforme. Ciò significa che il proprietario di una casa che ama cuocere con le pentole di alluminio risparmia sull'elettricità ogni mese.

Il materiale dell'alluminio è un metallo relativamente leggero

Rispetto ad altri metalli, l'alluminio è leggero. La sua leggerezza rende più facile per un produttore formare le teglie. Poiché il prodotto finito pesa meno, le spese di spedizione sono inferiori. Ci vogliono meno costi di spedizione per ottenere prodotti in alluminio al consumatore.

In cucina, adoro il peso quasi leggero delle mie stoviglie. All'inizio, mi ha dato la falsa impressione che fosse economico o fragile. Tuttavia, non è così: l'alluminio è forte e durevole. Se tu ed io usiamo la cura adeguata, le nostre teglie in alluminio dovrebbero durare decenni.

Una cura adeguata significa non accendere mai il bruciatore del piano cottura al di sopra del livello di calore medio. Se usi le tue teglie in alluminio come Bakeware Pan Baguette Chain in un forno, limita la temperatura a 350 gradi o qualunque cosa consiglia il produttore.

Il materiale in alluminio è sicuro e non tossico

Anche prima che le teglie in alluminio arrivassero nella mia cucina, stavo usando un foglio di alluminio per proteggere le teglie e per avvolgere i miei avanzi per un pranzo successivo.

Secondo il test FDA o SGS, abbiamo pochi rischi di tossicità a causa delle piccole quantità di alluminio che ingeriamo.

Poiché l'alluminio si trova spesso nelle farine lavorate, nei lieviti in polvere, negli additivi alimentari e persino nell'aspirina tamponata, è sicuro dire che tutti noi ingeriamo piccole quantità di metallo mentre conduciamo la nostra vita.

Per proteggerti, è sempre una buona idea conservare gli avanzi in un contenitore per alimenti che puoi attaccare in frigorifero. Quindi, lava a mano le tue teglie in alluminio. Ciò impedirà ai tuoi avanzi di assorbire l'alluminio e preserva la finitura delle tue teglie.

Le teglie in alluminio sono facili da pulire

Le teglie in alluminio saranno facili da pulire. Tuttavia, ci sono alcuni suggerimenti da tenere a mente mentre pulisci pentole e padelle.

Per prima cosa, assicurati di far raffreddare la tua teglia. Poiché l'alluminio è un ottimo conduttore, si raffredderà rapidamente a temperatura ambiente. Una volta fredda, usa acqua tiepida e sapone e lava a mano la tua teglia.

Per ottenere i migliori risultati, non pulire pentole e padelle in alluminio con una lavastoviglie. Le alte temperature in lavastoviglie potrebbero danneggiare la finitura del materiale. Inoltre, non utilizzare mai materiali di pulizia abrasivi come lana d'acciaio. Invece, sapone, acqua tiepida e una leggera pressione dovrebbero essere sufficienti per rimuovere anche le particelle di cibo più ostinate.

L'alluminio può essere riciclato

Anche se voglio che le mie teglie in alluminio durino un decennio, o forse anche una vita, è bello sapere che il metallo può essere riciclato. In effetti, l'alluminio può essere riciclato più e più volte. A differenza di altri materiali, il 100% dell'alluminio può essere riciclato.

È bello sapere che il foglio di alluminio o le stoviglie che utilizziamo oggi nelle nostre cucine possono essere riutilizzati in altri prodotti. L'alluminio non dovrebbe mai occupare spazio prezioso in una discarica. Chiediamo invece che i nostri prodotti da forno siano realizzati in alluminio.