Обновите свои буханки: кастрюля с алюминиевым хлебом, которая каждый раз превосходит
Каждый пекарь-будь то на высокоскоростной коммерческой линии или на кухонной стойке выходного дня-нокает секрет идеального буханки, начинается с сковороды. Наша премия Алюминиевые хлебные кастрюли Превратите сырое тесто в шедевры, достойные пекарни: золотые коры, воздушные крошки и края, которые безупречно выпускают-все одиночные выпечки.
Почему выбирают алюминий?
Тепловая скорость и ровность
Алюминий проводит тепло в размере 16 раза быстрее, чем нержавеющая сталь, устраняя холодные пятна и перепеченные углы. Ваш хлеб начинает сразу же расти, коричнево равномерно, и быстрее финиширует до 20 % - приносят энергию и затраты на рабочую силу.
Легкая прочность
Мы используем тяжелую калику, анодированный 3003 алюминий, который на 30 % легче, чем сталь, но не деформировался при 550 ° F (288 ° C). Легко поднимать, сложить и обрабатывать даже при полной загрузке.
Гарантированное освобождение
Каждая кастрюля закончена с экологически чистым, керамическим, непревзойденным покрытием, свободным от PTFE, PFOA и BPA. Хлеб выдвигается неповрежденным, и быстрый цикл протирания или посудомоечной машины - это все необходимое для очистки.
Построен для производства
Усиленные раскатываемые диски предотвращают вмятину; Безусловные углы устраняют ловушки для теста. Ожидайте 5000 циклов выпечки с нулевой деградацией - идеальной для промышленных линий или ежедневного использования дома.
Устойчивость в действии
100 % переработанный алюминий уменьшает ваш углеродный след на 95 % по сравнению с одноразовым выпечкой. Выпекать зеленый, не жертвуя исполнением.
